Viêm khớp là căn bệnh rất phổ biến, nó thường xuất hiện ở những người lớn tuổi, xương khớp đã bị thoái hóa. Tuy nhiên ngày nay, người trẻ vẫn bị bệnh đau khớp ghé thăm, nguyên nhân là do đặc thù của một số công việc như ít vận động, ngồi lâu một chỗ,…dẫn đến các cơ xương khớp bị co cứng, lâu ngày sẽ thành viêm khớp. Bên cạnh đó chế độ ăn uống thiếu chất cũng là một trong những nguyên nhân làm cho khớp của chúng ta yếu đi. Bài viết sau đây sẽ giới thiệu đến các bạn món đậu đen chưng nước dừa, thơm ngon bổ dưỡng, và trị viêm khớp rất hiệu quả.
Lý do nên ăn đậu đen chưng nước dừa
– Đậu đen giàu chất chống oxy hóa và có tính kháng viêm giúp giảm những cơn đau nhức do bệnh khớp gây ra. Theo y học cổ truyền, đậu đen còn có tác dụng bổ thận, do đó nên sử dụng đậu đen thường xuyên để cơ thể khỏe mạnh và dẻo dai hơn.
– Nước dừa rất giàu vitamin và khoáng chất thiết yếu, là thức uống cung cấp năng lượng rất tốt cho cơ thể. Đồng thời nước dừa cũng được xem như một chất điện giải giúp giảm đau cơ, chống mất nước, chống oxy hóa và thanh lọc độc tố cho cơ thể.
– Hai loại thực phẩm đậu đen và dừa khi kết hợp lại sẽ tạo thành một thức uống vô cùng thơm ngon và dinh dưỡng. Có tác dụng trị viêm khớp, thanh lọc cơ thể, ngăn ngừa bệnh sỏi thận và đặc biệt là hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch tuyệt vời.
Nguyên liệu làm đậu đen chưng nước dừa trị khớp
Nguyên liệu để chế biến món này vô cùng đơn giản, dễ kiếm. Bạn cần chuẩn bị đầy đủ những thứ sau đây:
– Dừa tươi: 1 quả
– Đậu đen xanh lòng: 1 chén nhỏ
– Nồi hấp
Hướng dẫn cách chế biến đậu đen chưng nước dừa
Bước 1: Đem đậu đen đi rửa sạch rồi bỏ đậu vào ngâm trong nước khoảng 1 tiếng cho đậu nhanh mềm.
Bước 2: Rửa sạch quả dừa rồi dùng dao chặt miệng dừa, đổ một ít nước dừa ra cốc và nhớ giữ lại phần nắp đậy.
Bước 3: Sau khi đậu đen đã được ngâm, bạn vớt đậu đen ra và cho vào trái dừa, nhớ là để cho nước dừa ngập đậu, sau đó đậy nắp dừa lại.
Bước 4: Cho quả dừa vào nồi hấp cách thủy khoảng 5 tiếng tới khi đậu trong quả dừa chín nhừ là xong.
Bước 5: Lấy quả dừa ra và thưởng thức thôi nào, nên ăn khi còn ấm sẽ hấp thụ dưỡng chất tốt hơn, chúng ta sẽ ăn phần đậu, nước dừa và cả cơm dừa luôn nhé.
Kết Luận
Từ những nguyên liệu vô cùng đơn giản có ở xung quanh chúng ta, bạn đã có thể chế biến được món đồ uống ngon và vô cùng bổ dưỡng như thế này. Hãy vào bếp và làm ngay cho các thành viên trong gia đình mình cùng thưởng thức nhé. Đối với người đang bị bệnh khớp, cứ đều đặn 2 tuần ăn 1 quả sẽ có tác dụng chữa bệnh rất tốt.
Chúng tôi thường xuyên cập nhật những thức uống dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Hãy luôn đồng hành cùng chúng tôi để không bỏ lỡ những món đồ uống hấp dẫn khác nhé. Chúc các bạn luôn mạnh khỏe và thực hiện thành công món đồ uống bổ dưỡng này nhé.
>>> Xem thêm: Cách làm soda trứng gà “thơm ngon khó cưỡng”
