Uống Nước xin giới thiệu với cả nhà một thức uống bổ dưỡng giúp thanh lọc, giảm cân hiệu quả. Còn chần chừ gì nữa, chúng ta cùng nhau bắt tay “triển ngay” nước ép cần tây cà rốt để lấy lại năng lượng cho những ngày cuối tuần nào.
Nước ép cần tây cà rốt có lợi ích gì?
Cần tây còn gọi là cần cạn, cần thơm, thân thảo, ưa khí hậu ẩm mát. Ngoài việc sử dụng nó như một loại rau xanh trong chế biến ẩm thực mỗi ngày, cần tây được biết tới với nhiều lợi ích “vàng” đối với sức khỏe.
Cần tây chứa những hợp chất quan trọng với cơ thể như Acid Phenolic, Flavonoids, Furanocoumarins. Các nhà khoa học đã chỉ ra vai trò chống lại sự phát triển của các gốc tự do, các tế bào ung thư của những thành phần trên. Cần chứa hợp chất hữu cơ polyacetylene có tác dụng ức chế viêm cấp tính liên quan các bệnh về xương khớp, gout…nên việc những bệnh nhân được khuyến khích sử dụng cần là điều dễ hiểu.
Ngoài những lợi ích nổi bật ở trên, cần tây còn có tác dụng điều hòa giấc ngủ, giảm cân hiệu quả, ngừa rối loạn tiêu hóa, ổn định huyết áp, lưu giữ nét xuân cho làn da của bạn…
Cà rốt là loại củ phổ biến và đa năng. Khi sử dụng sống, bạn có thể cảm nhận được mùi đất, vị hăng hăng. Trong thực tế, loại củ này cung cấp nguồn vitamin và khoáng chất quan trọng đối với cơ thể.
Cà rốt chứa nhiều beta-carotene – một hợp chất mà cơ thể chuyển thành vitamin A giúp da của bạn sáng khỏe hơn mỗi ngày. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra vai trò của cà rốt trong việc ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác. Chất chống oxy hóa trong củ có khả năng tiêu diệt sự phát triển của các gốc tự do.
Một củ cà rốt cung cấp khoảng 4% nhu cầu kali hàng ngày cho cơ thể của bạn. Vitamin C trong cà rốt giúp cơ thể tạo ra những kháng thể để bảo vệ hệ miễn dịch, đẩy nhanh quá trình làm lành những vết thương, viêm nhiễm trên cơ thể.
Cần tây hay cà rốt đều là những thực phẩm lành mạnh đối với cơ thể. Và khi kết hợp chúng trong một thức uống, cơ thể bạn có cơ hội nhận được gấp hai giá trị dinh dưỡng thiết yếu.
Nguyên liệu để thực hiện nước ép cần tây cà rốt
- 500g cần tây
- 250g cà rốt
- 10g đường hoặc 50ml mật ong
- Đá viên, dụng cụ ép
Đầu tiên, để có những ly nước ép “thần thánh”, bạn phải tỉ mỉ trong khâu chọn lựa nguyên liệu nha. Chúng mình khuyến khích mọi người nên mua những nguyên liệu trên ở những đại lý hay đơn vị cung cấp uy tín. Rau củ cần tươi ngon khi đó ly nước ép của bạn mới ngọt ngon tự nhiên được.
Cách làm nước ép cần tây cà rốt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sau khi chọn mua nguyên liệu thật tỉ mỉ rồi, bạn bắt tay sơ chế nguyên liệu thôi. Món đồ uống hôm nay khá dễ làm nên việc sơ chế nguyên liệu tiêu tốn không nhiều thời gian của bạn.
Cần tây muốn rửa sạch, bạn hãy dùng dao cắt bỏ gốc, tách nhánh để dễ dàng hơn khilàm sạch. Đối với cà rốt, bạn chỉ việc dùng dao loại bỏ lớp vỏ sần sùi ngoài cùng. Nếu không muốn, bạn cũng có thể để nguyên củ cà rốt như vậy và rửa sạch chúng thôi nhé.
Bước 2: Ép cần tây và cà rốt
Công đoạn này khá quan trọng, cần sự tỉ mỉ trong từng thao tác đấy nhé. Nhiều người ép chung cần tây và cà rốt với nhau cho “tiện”. Uống Nước không khuyến khích điều này đâu nha. Bạn nên ép riêng hai nguyên liệu trên để khâu sau bạn dễ dàng điều chỉnh tỉ lệ các nguyên liệu với nhau.
Bước 3: Loại bỏ bã từ các loại nước ép trên
Một ly nước ép đúng hiệu phải được loại bỏ hoàn toàn bã từ các nguyên liệu. Muốn vậy, bạn bắt buộc thực hiện tiếp thao tác này. hãy dùng rây chuyên dụng để lọc lại một hoặc hai lần nữa để chắc chắn nước ép không còn bã.
Bước 4: Pha chế hỗn hợp nước ép theo đúng tỉ lệ
Bạn không nhất thiết phải thực hiện đúng tỉ lệ các nguyên liệu chúng tôi đưa ra. Ví dụ như bạn thích ngọt có thể cho đường hoặc mật ong nhiều hơn một chút. Nhiều người muốn uống nước ép nguyên chất không đường cũng nên.
Bước 5: Trang trí và thưởng thức thôi
Xong bước cân đối tỷ lệ các nguyên liệu với nhau rồi đúng không? Bạn hãy mang nó đi trang trí thôi nào. Cho đá, rót nước ép và thêm một vài lá cần tây là bạn đã có ngay ly nước ép cực hấp dẫn rồi.
Có một tuýp nhỏ cho những ai muốn thưởng thức một ly nước ép đậm đà nữa nhé. Bạn có thể ủ ly nước ép cần tây trong nước ấm khoảng 20 phút. Khi thưởng thức, bạn sẽ có một cảm giác mới mẻ, cuốn hút chính nhờ hương vị hòa quyện dễ chịu giữa các nguyên liệu với nhau.
Thế là chưa tới 15 phút, bạn đã có ngay một “kiệt tác” xịn sò rồi. Thành phẩm hoàn hảo phải là một ly nước ép có màu sắc nhã nhặn, ngọt dịu khi thưởng thức, không gắt như nước ép cần tây nguyên chất đâu nha.
Mẹo bảo quản nước ép cần tây cà rốt
Sau khi thực hiện xong nước ép, bạn hãy cho chúng vào chai và mang đi bảo quản ngay. thay vì chọn chai bình nhựa để đựng, bạn hãy bảo quản chúng bằng những vật dụng bằng thủy tinh. Bạn cũng nên đậy chặt miệng khi bảo quản để hạn chế tình trạng không khí đi vào thức đẩy quá trình oxy hóa. Và cho dù bảo quản hình thức nào, đối với loại nước ép nào thì chúng tôi vẫn khuyến khích bạn sử dụng nước ép ngay khi vừa ép xong.
Lưu ý khi sử dụng nước ép cần tây cà rốt
Nước ép cần tây là một trong những thức uống được các chuyên gia khuyến khích sử dụng mỗi ngày. Uống thức uống này giúp bạn có làn da mịn màng, hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, giảm căng thẳng hiệu quả…
Nước ép cần tây cà rốt khuyến khích sử dụng vào buổi sáng. Thời điểm này, nước ép sẽ thúc đẩy quả trình tiêu hóa, ngăn ngừa vấn đề mụn nhọt, nám…
Mỗi ngày, bạn nên sử dụng khoảng 350ml. Đây là con số khá phù hợp để cơ thể bạn kịp hấp thu và xử lý dinh dưỡng từ nước ép. Đồ uống này tốt nhưng việc lạm dụng chúng có thể sản sinh ra những tác dụng phụ không mong muốn.
Kết luận
Công thức nước ép cần tây cà rốt này là một món quà Uống Nước gửi tặng bạn sau những ngày làm việc căng thẳng. Tự tay thực hiện đồ uống là cách bày tỏ tình yêu trong gia đình, nó cũng là cách loại bỏ stress hiệu quả bạn nên áp dụng đó nha.
>>> Đọc thêm: Công thức làm trà olong dâu đơn giản tại nhà
