Trà chanh hạt chia là thức uống bổ dưỡng, phù hợp sử dụng mọi thời tiết, mọi đối tượng. Bạn biết hết những điều đó, vấn đề là bạn chưa tìm được công thức phù hợp, dễ làm, đồ uống ngon. “Nước đi” đúng đắn nhất cho bạn chính là theo dõi bài viết này.
Uống Nước hôm nay dành riêng cho bạn một công thức đồ uống siêu xịn sò “trà chanh hạt chia”. Bắt tay thôi chứ chần chừ gì tầm này nữa cả nhà ơi.
Nguyên liệu để làm trà chanh hạt chia
- 3 muỗng cafe hạt chia
- 50ml nước lọc
- 1 túi lọc trà đen
- 200ml nước sôi
- 1 trái chanh tươi
- 100g đường trắng
- Đá viên
5 bước thực hiện trà chanh hạt chia
Bước 1: Ngâm hạt chia trong nước lọc
lượng nước lọc đã chuẩn bị ở trên, bạn cho chúng ra một bát trắng và đổ 3 muỗng cafe hạt chia vào. Dùng thìa khuấy đều và để chúng trong 5 phút để hạt chia nở đều.
Trường hợp bạn muốn rút ngắn thời gian, hãy cho hạt chia vào ngâm trong nước ấm. Mẹo này sẽ giúp hạt chia nở nhanh hơn đấy.
Bước 2: Ngâm trà túi lọc
Tráng ấm trà qua nước nóng và cho túi trà đen vào, đổ 150ml nước sôi và ủ trong 5 phút. Ủ trà trong thời gian này vừa đủ để tinh chất trong trà tan ra nước, nước trà sẽ không bị chát đắng như khi mình đun trà trên nhiệt lớn, thời gian dài.
Bước 3: Thái lát và vắt nước cốt chanh
Thái khoảng 2-3 lát chanh để trang trí. Số còn lại, bạn hãy đem chúng đi vắt lấy nước cốt.
Bước 4: Đun nước đường
Sử dụng nước đường thay thì sử dụng đường sẽ làm cho ly trà chanh của bạn ngọt ngon dễ uống hơn. Cho 50ml nước còn lại đun cùng 100g đường. Khi sôi, hạ lửa đun thêm 2 phút bạn sẽ có dung dịch nước đường đạt chuẩn.
Bước 5: Trang trí
Hòa nước đường cùng nước trà đen, thêm đá và cho hạt chia trên cùng. Cuối cùng, bạn chỉ việc thêm ống hút và đặt vài lát chanh tươi lên thành ly. Thế là “tuyệt tác” ly trà chanh hạt chia đã hoàn thành rồi.
Bí quyết pha trà chanh hạt chia ngon
Thứ nhất, bạn nên sử dụng nước đường thay vì sử dụng đường hạt. Không chỉ tạo vị ngọt sâu, dễ chịu mà nước đường dễ hòa tan trong dung dịch hơn so với đường cát. Mẹo này giúp đồ uống của bạn vừa ngon hơn lại dễ thực hiện nữa chứ.
Thứ hai, bạn không nên đun trà bằng nhiệt lớn. Chúng tôi khuyến khích mọi người ủ trà với nước nóng có nhiệt độ khoảng 90 độ C. Nhiệt độ này vừa đủ để các diệp lục tố trong trà không bị phá vỡ cấu trúc, trà không bị đắng gắt do tanin bị oxy hóa.
Thứ ba, sử dụng chanh vàng. Chanh vàng có hàm lượng vitamin và khoáng chất cao hơn những loại chanh bình thường. Lợi ích của nó được nhắc đến khá nhiều thông qua các phương tiện truyền thông. Vậy nên, khi sử dụng chanh vàng trong pha chế không chỉ tạp điều kiện để cơ thể bạn hấp thu nhiều dưỡng chất mà nó còn làm cho ly trà của bạn bắt mắt, kích thích vị giác hơn.
Thứ tư, ngoài việc kết hợp những nguyên liệu cơ bản trên cùng nhau, bạn có thể “biến tấu” món trà chanh bằng cách cho thêm những loại topping mình thích. Trân châu, thạch, trái cây sẽ khiến ly trà của bạn đa dạng màu sắc, độc đáo trong hương vị hơn đấy.
Kết luận
Bạn chỉ việc làm theo những hướng dẫn của Uống Nước là cam kết có ngay một lý trà chanh hạt chia bổ dưỡng lại siêu dễ thực hiện. Bắt tay thôi chứ còn gì nữa, vào bếp luôn tối nay để gia đình cùng nhau thưởng thức thôi nào. Nhớ chụp lại thành phẩm để khoe với Uống Nước nha cả nhà.
Tham khảo: The Water MAN
>>> Đọc thêm: Cách làm nước ép dứa cà rốt giảm cân cấp tốc
